午後からはイチジク農家の方に学校に来ていただき、イチジクジャムを作りました。
初めて火を使っての調理でした。
午前中においしいイチジクを食べ、そのイチジクを使ったジャム作りということで、とてもうれしそうでした。
エプロンに三角巾、マスクも身につけイチジクの皮をむき、砂糖を入れ、鍋でコトコトかき混ぜながら煮込みました。
レモン汁を入れると鮮やかな色に変わったときは、歓声があがりました。。
できあがったジャムは、瓶詰めして持って帰りました。
とてもおいしくできました。試食の時もみんなの顔はにっこり。
「おうちの人に食べてもらいたい！」と笑顔で話していました。
今日1日でイチジクについて、多くのことを知ることができました。
