２年生　鬼まんじゅう作り

 この記事も２学期に紹介できなかったものです。２年生が収穫したさつまいもで「鬼まんじゅう」を作りました。近年、食物アレルギーがある児童も増え、こうした調理は十分注意して行っています。ホットケーキミックスにサツマイモのさいころ切りしたものを混ぜ、ホイルに流し込んで、ホットプレートで焼きます。できあがりはどうだったかな？