ゆでる調理をしよう

　５年生は、初めての本格的な調理実習です。実習の流れをつかむだけでなく、準備や後片付け、衛生面や安全面などいろいろなことに気をつけながら進めていきます。

　今回は「ゆで野菜」を作る実習でした。食品は、調理するとどんなことが変化するのかもみつけていきます。