調理実習（５年生）PART2

　もう一クラスが調理実習をしました。

　白米のご飯ではなく、雑穀を混ぜて炊いた班がありました。混ぜたものの中には、炭水化物だけでなく、タンパク質や脂質、ビタミンや食物繊維を多く含んだものもあります。健康にいいといわれているだけに、雑穀を入れて炊いてみようという工夫をしたようです。

　家でこういうものを食べた経験がないと普段食べ慣れていないだけに、多少の抵抗感はあるかもしれませんが、こういった食べ方もあるということが学習できたのでよかったと思います。

　どの班も、ご飯と味噌汁が、とても上手にできました。