今日の給食は、昨年度の応募献立「あったらいいな、こんな給食」で入選した「ししゃもの南蛮あえ」です。本校の６年生若尾遙香さんの応募作品でした。心していただきましたが、さっぱりとしてとても美味でした。
材料と分量（４人前）
ししゃも・・・８匹 小麦・・・適宜 揚げ油・・・適宜
タマネギ・・４０ｇ パプリカ（赤）・・４ｇ
パプリカ（黄）・・４ｇ 砂糖・・・大さじ１／２
しょうゆ・・小さじ１ 酢・・・大さじ１／２
とうがらし・・適宜
作り方
① たまねぎは薄切り、パプリカは千切りにして湯通しし
調味料を混ぜ合わせる。
②ししゃもに小麦粉をまぶし、油で揚げる。
③ ①と②をあえて、できあがり。
