尾張旭市アグリ生活研究から7名の講師の方をお迎えし、3年生が、いちじくジャムづくりを体験しました。いちじくの特性も学びました。特に、いちじくが「花」であることを紹介されると、子どもたちはとても驚いていました。
皮をむいてからつぶし、砂糖とレモン汁を加えて、焦げないようにまぜながらぐつぐつ煮ました。だんだん甘い香りがしてくると、「おいしそうだね～」「はやく食べたいね～」という声があちらこちらから聞こえてきました。
できあがると、ジャムをクラッカーにのせて美味しくいただきました。3年生は、一人一人、容器に入れて持ち帰りました。家でもいちじくジャムを食べてみてください。
