抹茶(中国喫茶史では点茶法<てんちゃほう>と呼ばれているそうで、発生は10世紀のこと。日本に伝わったのは鎌倉時代。茶道では、茶を点てる(たてる)といい、濃茶は「練る」ともいうそうです。どんな味わいだったのでしょうか。「結構なお点前で」と言えたでしょうか。
3年生(2019まで)
抹茶(中国喫茶史では点茶法<てんちゃほう>と呼ばれているそうで、発生は10世紀のこと。日本に伝わったのは鎌倉時代。茶道では、茶を点てる(たてる)といい、濃茶は「練る」ともいうそうです。どんな味わいだったのでしょうか。「結構なお点前で」と言えたでしょうか。