さつまいもの花を見たことがありますか？２年生が育てているさつまいもに一輪だけ花が咲きました！（アサガオのような花です）初めての経験で調べてみたら、さつまいもにも花が咲くことが分かりました。ただし、花は条件が揃わないと咲かない珍しいもので、日本で栽培されている環境では条件が揃いづらく、沖縄県を除いて通常の条件では開花しないそうです。特別な条件が重なって開花したとても貴重で珍しい花のようです。どんな条件かを調べてみるのも楽しかな！？
余談ですが花が咲いた場合、実がならない場合が多いみたいですが、さつまいもは芽や葉から茎まで、どこまででも食べられるとても可食部位の多い野菜だそうですが知っていましたか？
